令和３年１月１５日付で、白石晃將 博士が 制御発酵学分野　助教として着任されました。

白石氏は、平成２９年３月　博士（農学）を取得された後、

外務省を経て、前職　国連食糧機関 (FAO)　本部食品安全専門官　として勤務、

先日、ローマより帰国されました。